En effet, en plus de son attrait conviviale, le four est aussi le lieu des dégustations et des saveurs.

C'est là aussi que Dédé Colombo nous raconte ses petites histoires.

Le four chauffé par les experts locaux, la pâte levée par le maître de l'art, le pain a été cuit a perfection, comme d'habitude !

Pour le plus grand plaisir des gourmets venus déguster les huiles d'olive sur ce pain tout chaud sorti du four, un délice !

Ecomusée de l'huile d'olive, ce lieu magique est aussi le gardien de l'histoire de notre région.

Combien de générations sont venues en ces lieux avec leurs olives pour la pressée.

C'était déjà l'occasion d'un spuntini entre amis.

Cette année, pas d'olives pour la démonstration, année d'alternance oblige ! C'est la nature qui décide.

Mais Antoine Fogaccia a tout de même expliqué toutes les étapes de la fabrication de l'huile à l'ancienne aux visiteurs.